산더미 콩나물 불고기

팬 바닥에 콩나물 1줌을 깔고, 채 썬 양파 1개, 큼직하게 썬 대파 1대, 어슷 썬 청양고추 1개를 올린 뒤, 다시 콩나물 2줌을 수북하게 올려주세요.

수북하게 쌓은 콩나물 3줌 위에 미리 만들어둔 양념장을 골고루 뿌리고, 대패삼겹살을 겹겹이 정성스럽게 올려주세요.

중불에서 뚜껑을 덮고 콩나물 3줌과 야채에서 수분이 충분히 나올 때까지 익혀주세요.

야채 숨이 죽으면 콩나물 3줌과 삼겹살을 양념과 잘 섞어주세요 볶아준 뒤, 큼직하게 썬 깻잎 10장을 넣고 조금 더 볶아주세요 마무리합니다.

고기와 야채를 거의 다 먹은 후, 잘게 썬 신김치 1큰술, 공깃밥 1공기, 김가루 1줌을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.