삼겹 양배추 덮밥

팬에 식용유 1큰술과 고추기름 2큰술을 두르고 대패삼겹살 150g을 올린 뒤 소금을 조금 뿌려 밑간을 하며 굽습니다.

구워진 대패삼겹살 150g이 크다면 먹기 좋게 한 번 잘라주세요.

채 썬 양배추 1/4통를 팬에 가득 넣고 소금을 조금 뿌려 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

팬의 빈 공간에 간장 1큰술과 굴소스 1큰술을 넣고 조금 태우듯 끓인 뒤 재료와 잘 섞으며 볶아주세요.

팬 가운데 공간을 만들어 밥 1공기를 올리고 계란 1개 노른자 1개를 올린 뒤 후추와 파슬리를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.