삼겹살 감자조림

Name: 삼겹살 감자조림
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 참깨 1.0; 청양고추 2.0 개; 굴소스 4.0 큰술; 간장 1.0 큰술; 콜라 500.0 ml; 감자 2.0 개; 돼지고기 500.0 g

출처: 자취요리신 simple cooking

콜라를 활용해 별도의 설탕이나 노추 없이도 깊은 감칠맛과 색감을 낸 간편한 삼겹살 감자조림입니다.

준비 5분 + 조리 20분

2인분

쉬움

한식

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분650 kcal

알레르기돼지고기대두

고단백

재료(2인분)

1

2개

4큰술

1큰술

500mL

2개

500g

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

통삼겹살 500g을 한입 크기로 큼직하게 썰어주고, 감자 2개도 삼겹살과 비슷한 크기로 큼직하게 썰어줍니다.

2

재료 담기

팬에 썰어둔 삼겹살과 감자 2개를 골고루 담아줍니다.

3

콜라 붓기

팬에 콜라 500ml를 모두 부어줍니다.

4

양념 및 끓이기

간장 1큰술, 굴소스 4큰술, 청양고추 2개를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 15분 푹 끓여줍니다.

5

졸이기 및 마무리하기

뚜껑을 열고 소스가 자박자박해질 때까지 졸인 뒤, 통깨를 조금 뿌려 마무리합니다.

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