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삼겹살을 구워 기름에 양파와 마늘을 볶아 풍미를 더하고, 카레 가루와 토마토소스, 스리라차 소스로 깊은 맛을 낸 삼겹살 카레입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 삼겹살을 올리고 노릇하게 구워준 뒤, 다 익은 삼겹살은 따로 빼두세요.
삼겹살을 굽고 남은 기름에 채 썬 양파 1/2개를 넣고 충분히 볶아주세요 캐러멜라이징한 뒤, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 조금 더 볶아주세요.
볶은 양파 1/2개와 마늘 1/2큰술에 물 2컵을 붓고 카레 가루 3큰술, 토마토소스 2큰술, 스리라차 소스 1큰술을 넣어주세요 잘 풀어주며 끓여주세요.
그릇에 밥을 담고 완성된 카레를 부는 뒤, 구워둔 삼겹살과 계란 1개 스크램블, 파슬리를 올려 마무리해주세요.