삼겹살 파채 라면

구워진 삼겹살에 물 1/3컵(약 60ml)과 간장 1/2큰술을 넣고 물이 다 졸아들 때까지 끓입니다 (물 3.333컵).

💡 이렇게 하면 삼겹살이 촉촉하게 익고 짭조름한 간장 양념이 배어 색도 먹음직스럽게 변합니다.

구워진 삼겹살은 잠시 빼두고, 팬에 대파 1/2개 반대를 썰어주세요 넣고 볶아주세요. 기름이 부족하면 식용유를 추가합니다. 대파가 조금 볶아지면 라면의 건더기 스프, 분말 스프, 고춧가루 1/2큰술을 넣고 10초 더 볶아주세요.

볶은 양념에 물 3컵(약 540ml)을 붓고 끓으면 라면 면 1개를 넣고 꼬들꼬들하게 끓입니다 (물 3.333컵).

다 끓인 라면을 그릇에 담고, 구워둔 삼겹살과 파채를 올린 뒤 후추를 뿌려 마무리합니다.

💡 파채를 매콤한 국물에 적셔 삼겹살과 면을 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.