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새우 누룽지탕과 갱시기 누룽지죽 레시피 | 키칭 | 키칭

새우 누룽지탕과 갱시기 누룽지죽

출처: 자취요리신 simple cooking

누룽지를 활용하여 간단하게 만드는 부드러운 새우 누룽지탕과 얼큰한 갱시기 누룽지죽 레시피입니다.

준비 5분 + 조리 10분

1인분

쉬움

조회수 0

한식

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분450 kcal

알레르기대두새우계란

고단백

알레르겐 성분(계란, 콩, 새우)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(1인분)

1

1큰술

0.3큰술

1컵

1

1

1

1개

1개

1

2큰술

0.6큰술

720mL

1

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

새우 누룽지탕 육수 만들기

뚝배기에 물 360ml, 치킨스톡 1/3큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣고 끓입니다 (물 720ml).

2

새우 누룽지 재료 넣고 끓이기

누룽지, 냉동 새우 1줌 줌, 순두부 1봉을 넣고 누룽지가 부드러워질 때까지 끓여주세요.

3

새우 누룽지탕 마무리하기

계란 1개를 풀어 넣고 대파와 후추를 뿌려 마무리해주세요.

4

갱시기 누룽지죽 재료 볶기

뚝배기에 식용유를 두르고 대파와 자른 김치 1컵을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

5

갱시기 누룽지 육수 및 재료 넣기

물 360ml, 치킨스톡 1/4큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 고춧가루 1큰술, 누룽지를 넣고 끓입니다 (물 720ml).

6

갱시기 누룽지죽 마무리하기

콩나물 1줌 줌을 넣고 숨이 죽을 때까지 끓인 뒤 대파를 올려 마무리해주세요.

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