새우무침

데친 새우를 건져내어 얼음물에 담가 탱글한 식감을 살려주세요.

볼에 간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 섞어주세요.

대파 1줌 흰 부분 1줌과 청양고추 1개를 잘게 다져주세요 양념장에 넣고 골고루 섞어주세요.

양념장에 데친 새우를 넣고 골고루 버무려주세요.

완성된 새우무침 위에 참깨를 조금 뿌려주세요.