소보로 덮밥

다진 돼지고기 150g에 다진 마늘 1/2큰술, 대파 1줌 흰 부분 1줌, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 계란 3개를 부어 스크램블을 만든 뒤 따로 덜어둡니다.

팬에 식용유를 조금 더 두르고 양념한 돼지고기를 넣어주세요 수분이 날아갈 때까지 바짝 볶아주세요.

그릇에 밥을 담고 버터 5g을 올린 뒤, 볶은 돼지고기와 계란 3개 스크램블을 올립니다. 대파 1줌 초록 부분, 보관해둔 노른자, 후추 조금, 참깨 조금을 뿌려 마무리합니다.