1
쿠팡
불러오는 중...
순두부와 쫄면을 활용하여 얼큰하고 든든하게 즐기는 한 그릇 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
순두부 1봉지를 반으로 잘라 5분 두어 수분(간수)을 빼주세요.
쫄면 1/2개를 미지근한 물에 담가 살살 풀어주세요.
뚝배기에 식용유 2큰술을 두르고 대파 1줌과 양파 1줌을 넣어주세요 흐물흐물해질 때까지 볶은 뒤, 고춧가루 2큰술을 넣고 함께 볶아주세요.
물 1.5컵, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 손질한 순두부 1봉지를 넣고 숟가락으로 잘라준 뒤, 불려둔 쫄면을 넣고 양념이 배도록 조금 끓여주세요.
계란 1개, 대파 1줌 조금, 후추 조금을 올리고 기호에 따라 간장 1큰술을 추가해 간을 맞춰주세요.