쉽고 간편하게 만드세요

불린 당면 100g을 넓은 볼에 담고, 콩나물 1 줌, 얇게 채썬 당근 적당량, 얇게 채썬 어묵 1~2장, 썰어둔 부추 적당량을 넣어주세요.

💡 부추 대신 시금치나 다른 채소를 사용해도 좋고, 냉장고에 있은 채소를 활용하여 2인분 양을 맞춰 넣습니다. 오래 익혀야 하는 재료부터 바닥에 담아주세요.

다른 볼에 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금, 물 2~3큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다 (물 2.5큰술).

만든 양념장을 재료가 담긴 볼에 모두 부어주세요.

랩을 조금 빈 공간이 생기게 씌우고 전자레인지에 6분 이상 돌려주세요. (700W 기준).

💡 더 부드러운 당면을 원하면 전자레인지에 추가로 돌려주세요.

전자레인지에서 꺼낸 후 랩을 벗기고 참기름 적당량, 통깨 넉넉히를 뿌려주세요. 양념장이 잘 섞이도록 버무려주세요.

💡 뜨거울 수 있으니 도구를 활용하여 섞어주는 것이 좋습니다.

그릇에 잡채를 담고, 보기 좋게 통깨를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.