200 g
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닭다리살과 대파를 고춧가루로 볶아 육수를 내고, 쌈장으로 깊은 감칠맛을 더한 닭개장라면입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
키칭의 AI가 분석한 결과입니다
팬에 식용유 넉넉히개를 넉넉히 두르고 닭다리살 정육을 넣은 뒤 소금 넉넉히개으로 간하여 맛있게 굽습니다.
💡 닭고기는 겉면만 익힌 뒤 나중에 국물과 함께 끓이면 더 부드럽습니다.
구워진 닭고기에 굵직하게 썬 대파 1뿌리를 넣고 함께 볶아주세요.
고춧가루 2큰술을 넣고 타지 않게 볶아주세요 고추 기름을 만듭니다.
물 500ml를 붓고 사리곰탕 스프 1개, 면, 쌈장 1/3큰술을 넣어주세요 끓입니다.
💡 쌈장을 넣으면 간장이나 액젓 없이도 깊은 감칠맛을 낼 수 있습니다.
계란물 500ml을 넣고 조금 익힌 뒤 후추 넉넉히개를 뿌려 마무리해주세요.