쌍화탕 닭조림

팬의 기름을 닦아낸 뒤 물, 굴소스 2큰술, 돈가스 소스 2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 쌍화탕을 넣고 양념이 꾸덕해질 때까지 졸여주세요 (물 180ml).

양념이 끓기 시작하면 반으로 가른 청경채를 넣고 30초 조금 데친 뒤 먼저 건져내주세요.

접시에 청경채와 졸여진 닭다리살을 담고 남은 양념을 뿌린 뒤 후추를 조금 뿌려 마무리합니다.