이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 20분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기, 참깨이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 냉동 보관해 주세요..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

불러오는 중...

액젓불고기 레시피 | 키칭

액젓불고기

Name: 액젓불고기
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 통깨 1.0; 소금 1.0; 팽이버섯 1.0 개; 청양고추 1.0 개; 대파 1.0 뿌리; 양파 0.5 개; 식용유 2.5 큰술; 후추 1.0; 참기름 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 설탕 1.0 큰술; 멸치액젓 2.0 큰술; 돼지고기 300.0 g

출처: 자취요리신 simple cooking

멸치 액젓으로 감칠맛을 더한 돼지고기 액젓불고기 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

보통

돼지고기한식불고기액젓

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기돼지고기참깨

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 냉동 보관해 주세요.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(2인분)

1개

1개

1뿌리

0.5개

2.5큰술

1큰술

1큰술

1큰술

2큰술

300g

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

돼지고기 양념하기

볼에 썰어주세요 놓은 돼지고기 300g을 담아주세요. 멸치 액젓 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 조금을 넣고 조물조물 잘 섞어주세요 양념해주세요.

돼지고기 볶기

팬에 식용유 2~3큰술을 넉넉하게 두르고 양념한 돼지고기 300g을 모두 넣습니다. 돼지고기 겉면에 핏기가 안 보일 때까지 볶아주세요.

채소 넣고 볶기

돼지고기 300g가 어느 정도 익었으면 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 팽이버섯 1봉지을 넣고 야채의 숨이 죽고 돼지고기가 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

간 맞추기

싱겁다면 멸치 액젓 2큰술이나 소금을 입맛에 맞게 조금 추가하여 간을 맞춰주세요.

💡 짜다면 팽이버섯이나 다른 야채를 추가로 넣습니다.

마무리하기

고소한 향을 내는 통깨를 뿌려 마무리해 주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기, 참깨이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 냉동 보관해 주세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.