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돼지고기 목살과 양배추를 볶아 굴소스와 돈가스 소스로 맛을 낸 든든한 한 그릇 덮밥 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 목살 200~300g을 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤, 팬에 식용유를 두르고 소금과 후추를 뿌려 밑간을 하며 바싹 굽습니다.
잘 구워진 목살은 팬에서 따로 빼주세요.
목살을 구웠던 팬에 남은 돼지기름 위로 먹기 좋게 썬 양배추를 넣고 노릇해질 때까지 볶아주세요.
물 1/3컵(약 60ml), 굴소스 1큰술, 돈가스 소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 양념이 골고루 배도록 조금 끓입니다 (물 60ml).
그릇에 밥을 담고 볶은 양배추, 구운 목살, 팬에 남은 소스, 계란 1개 노른자, 와사비, 후추를 순서대로 올려주세요.