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비싼 생선찜 대신 5000원 이내로 저렴하게 즐길 수 있은 보급형 생선찜 스타일의 어묵 콩나물볶음입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
어묵 3장은 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 썰고, 대파 1대는 반으로 갈라 큼직하게 썰어주세요. 양파 1/2개는 채 썰어주세요 준비합니다.
그릇에 굴소스 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 양파 1/2개, 대파 1대, 어묵 3장을 넣어주세요 숨이 조금 죽을 때까지 볶아주세요.
콩나물 300g과 만들어 둔 양념장을 넣고 콩나물의 숨이 죽을 때까지 한 번 더 볶아주세요.
참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.