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이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
어묵 120g을 먹기 좋은 크기로 대충 썰어서 준비합니다.
쫄면 사리를 손으로 뜯어 가닥가닥 풀어준 뒤 따뜻한 물에 넣고 불려주세요.
굴소스 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 골고루 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬에 물 180ml와 만든 양념장을 넣고 잘 풀어준 뒤 물이 조금 끓어오를 때까지 끓여주세요.
썰어주세요 놓은 어묵 120g을 모두 넣고 정확하게 1분만 끓여주세요.
💡 어묵이 통통하게 부풀어 오릅니다.
콩나물 300g을 넣고 콩나물의 숨이 죽을 때까지 한 번 더 볶아주세요.
미리 불려 놓은 쫄면 사리 절반을 넣고 양념에 골고루 섞어주세요.
💡 남은 쫄면 사리는 다 먹고 한 번 더 추가해서 드시면 좋습니다.
맵싸한 청양고추와 통깨를 뿌려 마무리해주세요.