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돼지고기 목살과 아삭한 숙주, 부추를 넣어 얼큰하고 시원하게 즐기는 목살 전골입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 목살 300g을 한입 크기로 썰어주고, 양파 1/2개는 채 썰고 대파 1대는 큼직하게 썰어주세요.
냄비에 썰어둔 돼지고기 목살 300g, 양파 1/2개, 대파 1대를 넣고 물 400ml를 부어주세요.
간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 후추 조금을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 15분 끓여주세요.
익은 돼지고기 목살 300g을 잠시 꺼내두고, 청양고추 1개, 숙주 2줌, 부추 2줌을 넣은 뒤 꺼내둔 고기를 다시 올리고 후추를 조금 더 뿌려 마무리합니다.