얼큰한 콩나물찌개

뚝배기에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 대파 1대 흰 부분, 돼지고기 150g, 다진 마늘 1큰술을 넣고 볶아주세요.

돼지고기 150g가 익으면 고춧가루 1큰술을 넣고 10초 가볍게 볶아주세요.

물 360ml, 치킨스톡 1/2큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣고 돼지고기 150g가 완전히 익을 때까지 끓여주세요.

채 썬 양파 1/4개와 콩나물 1줌을 듬뿍 넣고 콩나물이 익을 때까지 한 번 더 끓여주세요.

대파 1대 초록 부분과 정구지(부추)를 올리고 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.