여름 별미 냉면 육수 활용 요리 3종

육수에 삶은 소면 1인분과 열무김치를 올리고 참기름 1방울, 통깨 조금, 삶은 계란 1/2개를 올려 마무리합니다.

도토리묵 300g을 한입 크기로 썰어주세요 끓은 물에 2분 데친 후 찬물에 헹궈주세요.

데친 묵에 다진 마늘 조금, 치킨스톡 1/4큰술 조금을 넣고, 별도의 볼에 자른 김치 3큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술을 섞어주세요 양념합니다.

양념한 묵 위에 김치 고명, 채 썬 오가 조금, 김가루 조금, 통깨 150알을 올리고 냉면 육수 340ml를 부어 완성합니다.

끓은 물에 진짬뽕 1봉지 면과 건더기 스프, 냉동 새우 1줌 줌을 넣고 함께 삶아주세요.

삶은 면과 새우의 물기를 빼고 그릇에 담은 뒤, 액상 스프 1/2봉과 동봉된 조미유를 모두 넣어주세요 잘 비벼주세요.

비빈 면 위에 살얼음 상태의 냉면 육수 340ml를 붓고 삶은 계란 1/2개를 올려 마무리합니다.