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쌍화탕을 활용해 간편하게 만드는 달콤 짭짤한 오향장육 스타일의 삼겹살 덮밥입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
통삼겹살 500g을 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어주세요.
팬에 삼겹살의 지방 부분이 바닥으로 가게 올리고 모든 면이 진한 갈색이 되도록 튀기듯이 굽습니다.
굴소스 3큰술, 돈가스 소스 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 쌍화탕 1병, 물 180ml를 넣고 강불에서 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 20~30분 양념이 꾸덕해질 때까지 졸여주세요.
그릇에 밥을 담고 졸여진 삼겹살과 양념을 올린 뒤, 대파 초록 부분과 계란 2개 노른자를 올려 마무리해주세요.