이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 면은 불기 쉬우므로 가급적 바로 드시는 것을 권장합니다..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 2가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

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육개장 우동 레시피 | 키칭

육개장 우동

Name: 육개장 우동
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 우동면 1.0; 후추 1.0; 우동사리 1.0 개; 목이버섯 1.0; 숙주 1.0; 치킨스톡 0.5 큰술; 멸치액젓 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 물 540.0 ml; 고춧가루 2.0 큰술; 간장 1.0 큰술; 대파 1.0 뿌리; 식용유 1.0; 돼지고기 200.0 g

출처: 자취요리신 simple cooking

얼큰한 국물에 쫄깃한 우동 사리를 넣어 든든하게 즐기는 육개장 우동입니다.

준비 10분 + 조리 15분

1인분

보통

일식

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분650 kcal

알레르기대두밀

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
면은 불기 쉬우므로 가급적 바로 드시는 것을 권장합니다.

일부 재료는 대체 가능합니다 (2가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(1인분)

1개

0.5큰술

1큰술

1큰술

540mL

2큰술

1큰술

1뿌리

200g

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질

대파 1대를 반으로 가른 뒤 큼직하게 썰어주세요.

재료 볶기

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 대파 1대와 돼지고기 200g을 넣어주세요 함께 볶아주세요.

양념하기

간장 1큰술을 둘러 간을 하고 고춧가루 2큰술을 넣어주세요 고추기름이 나오도록 함께 볶아주세요.

육수 끓이기

물 540ml를 붓고 다진 마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 치킨스톡 1/2큰술을 넣어주세요 끓여주세요.

부재료 넣기

물이 끓어오르면 숙주 1줌과 손질한 버섯을 넣어주세요.

면 넣고 끓이기

우동사리 1개를 넣고 면과 채소가 익을 때까지 보글보글 끓여주세요.

마무리하기

마지막으로 후추를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 면은 불기 쉬우므로 가급적 바로 드시는 것을 권장합니다..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 2가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.