육개장 칼국수

냄비에 대패 삼겹살 100g과 썰어둔 대파 1대를 넣고 대파가 흐물흐물해지고 삼겹살에 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요.

고춧가루 1.5큰술을 넣고 재료와 잘 섞이도록 한 번 더 볶아주세요.

물 540ml를 붓고 다진 마늘 0.5큰술, 멸치 액젓 0.5큰술, 라면 분말 스프와 건더기 스프를 모두 넣고 끓여주세요.

물이 끓기 시작하면 면을 넣고 절반 정도 익을 때까지 끓여주세요.

숙주 1줌 줌과 썰어둔 부추를 넣고 숨이 죽을 때까지 끓인 뒤, 계란 1개를 깨 넣고 후추를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.