이자카야 안주 5종

깨끗이 씻은 오이 1개를 손으로 대충 쪼개 비닐봉지에 넣고 줌으로 조금 흠집을 낸 뒤, 시오콘부와 참기름을 넣고 골고루 섞어줍니다.

밥에 소금과 식초를 넣어주세요 간을 한 뒤 김에 돌돌 말아 타코와사비를 올려 완성합니다.

시메사바 1팩의 껍질을 제거하고 먹기 좋게 썬 뒤 토치로 겉면을 조금 그을려줍니다. 접시에 채 썬 양파 1/2개를 깔고 시오다레 소스를 뿌린 뒤 고등어를 올리고 대파와 깨를 뿌려 마무리합니다.

냉동 타코야끼를 에어프라이어에 돌린 뒤 돈가스 소스, 마요네즈, 가쓰오부시, 파슬리를 뿌려 완성합니다.