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찬바람 불 때 밥 3공기 뚝딱 가능한 칼칼하고 감칠맛 나는 참치 감자조림입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 2개는 도톰하게 썰고, 양파 1/2개는 채 썰고, 대파 1대와 청양고추 2개는 송송 썰어주세요 준비한 뒤 불을 켜지 않은 팬에 모두 담아주세요.
물 270ml, 간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 후추 조금, 설탕 1큰술을 넣어주세요.
양념을 잘 섞은 뒤 강불에서 물이 보글보글 끓어오를 때까지 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불로 줄여 감자 2개가 완전히 익을 때까지 졸여주세요.
감자 2개가 다 익으면 참치캔 1개를 기름까지 모두 넣고 국물에 잘 섞이도록 한 번 더 끓여주세요 마무리해주세요.