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이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유를 조금 두르고 닭다리살 정육 1팩을 껍질이 바닥으로 가게 올린 뒤 소금을 넉넉히 뿌려주세요.
뚜껑을 덮고 찌듯이 구워주세요 속까지 촉촉하게 익힌 후 앞뒤로 갈색빛이 돌 때까지 바삭하게 굽습니다.
닭다리살 껍질 부분에 전분가루 1큰술을 골고루 뿌리고 바닥에 남은 기름에 한 번 더 튀기듯 굽습니다.
닭다리살을 꺼낸 팬을 키친타월로 닦아낸 뒤 식용유를 두르고 대파 1대, 통마늘 1줌, 버섯에 소금을 조금 뿌려 갈색빛이 나도록 굽습니다.
불을 끈 팬에 토마토 소스 2큰술, 돈가스 소스 2큰술, 물 2큰술을 넣고 팬의 잔열로 골고루 섞어주세요 걸쭉하게 만듭니다.
접시에 구운 닭다리살과 가니쉬를 담고 소스를 뿌린 뒤 후추를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.