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입맛 없을 때 밥 두 공기를 뚝딱 비울 수 있은 달콤 짭짤한 한국식 치킨 아도보 조림입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 닭다리살 정육 350g을 넣고 간장 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 월계수잎 3장을 넣어주세요 잘 섞은 뒤 30분 재웁니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 재워둔 닭고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
구운 닭고기를 잠시 덜어낸 팬에 잘게 썬 양파 1/2개와 다진 마늘 1큰술을 넣고 양파가 흐물흐물해질 때까지 볶아주세요.
볶은 양파 1/2개와 마늘 1큰술 위에 구워둔 닭고기와 재워두었던 양념장, 물 1컵(180ml)을 넣고 뚜껑을 덮어 5분 익혀주세요 (물 180ml).
뚜껑을 열고 강불에서 국물이 거의 다 날아갈 때까지 졸인 뒤, 후추 조금과 참깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.