카레 순두부찌개

Name: 카레 순두부찌개
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 고형 카레 1.0; 순두부 1.0 개; 양파 0.5 개; 물 360.0 ml; 고춧가루 2.0 큰술; 대파 0.5 뿌리; 우삼겹 200.0 g

출처: 자취요리신 simple cooking

매콤하고 얼큰한 순두부찌개에 카레의 묵직한 감칠맛을 더한 이색적인 카레 순두부찌개입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

보통

얼큰한한식찌개고단백

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기밀대두돼지고기

고단백

재료(2인분)

1 개

1 개

0.5 개

360 mL

2 큰술

0.5 뿌리

200 g

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

대파 1/2대의 흰 부분은 잘게 썰고, 양파 1/2개는 가로세로로 썰어서 준비합니다.

2

고기 볶기

뚝배기에 우삼겹 200g과 썰어둔 대파 1/2대를 넣고 중불에서 볶아주세요.

3

고춧가루 넣고 볶기

고기에서 기름이 나오면 고춧가루 2큰술을 넣고 타지 않게 30초 빠르게 볶아주세요.

4

육수 만들기

물 360ml를 붓고 고형카레 2칸을 넣어주세요 잘 풀어주세요.

5

순두부 넣고 끓이기

썰어둔 양파 1/2개와 순두부 1봉을 넣고 바닥에 카레가 눌어붙지 않게 살살 저어가며 한 번 더 끓여주세요.

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