1
쿠팡
불러오는 중...
바삭하게 구운 닭다리살에 새콤달콤한 간장 소스와 고소한 타르타르 소스를 곁들인 일본식 치킨 요리
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
비닐봉지에 닭다리살 정육 350g, 소금 1꼬집, 감자 전분 3큰술을 넣고 흔들어 골고루 묻혀주세요.
다진 양파 1/2개, 삶은 계란 2알(흰자, 노른자 분리 후 다지기), 마요네즈 3큰술, 케찹 1큰술, 소금 1꼬집, 후추 조금을 볼에 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달궈지면 닭다리살을 올려 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 굽습니다.
볼에 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 물 2큰술을 섞어주세요 간장 소스를 만든 뒤, 구운 닭다리살을 넣어주세요 골고루 버무려주세요.
접시에 샐러드 믹스 1줌 줌을 깔고 버무린 닭다리살을 올린 뒤, 타르타르 소스와 파슬리 조금을 뿌려 마무리해주세요.