팽이버섯 덮밥

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 1개를 깨뜨려 튀기듯이 구운 뒤 따로 빼주세요.

같은 팬에 채 썬 양파 1/2개와 대패삼겹살 조금을 넣고 노릇하게 볶아주세요.

손질한 팽이버섯 300g, 고추장 1/2큰술, 돈가스 소스 2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 팽이버섯이 익을 때까지 골고루 볶아주세요.

그릇에 밥 1공기를 담고 볶은 재료를 올린 뒤, 구워둔 계란 1개 후라이와 대파 조금, 후추 조금, 참기름 1큰술을 뿌려 마무리해주세요.