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전자레인지를 사용하여 집에서도 간편하게 만들 수 있은 탱글탱글한 푸딩 식감의 계란찜입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 계란 4알을 깨서 넣고 포크나 젓가락으로 잘 풀어줍니다.
풀어둔 계란 4알에 물 400ml, 맛소금 2g, 치킨스톡 2g을 넣고 잘 섞어줍니다.
부드러운 식감을 위해 계란 4알을 체에 한 번 걸러줍니다.
용기 뚜껑을 조금 걸쳐 덮은 뒤 전자레인지에 넣고 3분 돌린 후, 상태를 확인하며 1분씩 3번 더 돌려줍니다.
완성된 계란찜 위에 송송 썬 대파, 참기름 한두 방울, 후추 조금을 뿌려 마무리합니다.