항정살 콜라조림

Name: 항정살 콜라조림
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 부추 1.0; 양파 1.0; 후추 1.0; 마늘 1.0 큰술; 굴소스 4.0 큰술; 간장 1.0 큰술; 콜라 500.0 ml; 돼지고기 500.0 g

출처: 자취요리신 simple cooking

콜라를 활용해 간단하게 만드는 단짠단짠 항정살 조림입니다.

준비 5분 + 조리 15분

1인분

보통

술안주한식고단백사계절저녁

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분850 kcal

알레르기돼지고기대두

고단백

재료(1인분)

1

1

1

1큰술

4큰술

1큰술

500mL

500g

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

항정살 굽기

팬에 통항정살을 올리고 껍질 부분이 바닥으로 가게 하여 앞뒤로 뒤집어가며 진한 갈색빛이 돌고 바삭하게 굽습니다.

2

양념 넣고 졸이기

구워진 항정살에 콜라 500ml, 간장 1큰술, 굴소스 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금을 넣고 소스가 꾸덕해질 때까지 졸여주세요.

3

완성 및 플레이팅하기

졸여진 항정살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 접시에 깔아둔 양파와 부추 위에 올리고, 남은 양념 소스를 끼얹은 뒤 후추를 조금 뿌려 마무리해주세요.

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