이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기, 계란, 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 면이 불 수 있으므로 국물과 면을 분리하여 보관하는 것이 좋습니다..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

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해장라면 레시피 | 키칭

해장라면

Name: 해장라면
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 해장라 1.0; 너구리 라면 1.0; 후추 1.0; 식용유 2.0 큰술; 물 540.0 ml; 멸치액젓 1.0 큰술; 고춧가루 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 계란 1.0 개; 양파 0.5 개; 대파 1.0 뿌리; 숙주 1.0; 돼지고기 100.0 g

출처: 자취요리신 simple cooking

대패삼겹살과 숙주를 넣어 얼큰하고 시원하게 즐기는 해장라면 레시피입니다.

준비 5분 + 조리 10분

1인분

보통

분식

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분750 kcal

알레르기돼지고기계란대두밀

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
면이 불 수 있으므로 국물과 면을 분리하여 보관하는 것이 좋습니다.

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(1인분)

2큰술

540mL

1큰술

1큰술

1큰술

1개

0.5개

1뿌리

100g

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 준비하기

대파 1뿌리와 양파 1/2개를 적당한 크기로 썰어서 준비합니다.

재료 볶기

팬에 식용유 2큰술를 넉넉히 두르고 대파 1뿌리, 양파 1/2개, 대패삼겹살 100g을 넣어주세요 강불에서 볶아주세요.

양념 넣고 볶기

다진 마늘 1큰술과 고춧가루 1큰술을 넣고 약불에서 빠르게 볶아주세요 고추기름을 내주세요.

육수 끓이기

물 540ml를 붓고 너구리 다시마, 분말 스프, 건더기 스프, 멸치액젓 1큰술을 넣어주세요 끓여주세요.

면과 숙주 넣기

물이 끓기 시작하면 면과 숙주 1줌를 넣고 면이 익을 때까지 끓여주세요.

계란 넣기

면이 익으면 면만 따로 건져내고, 풀어둔 계란 1개를 팬에 둘러주세요.

완성하기

그릇에 면을 담고 그 위에 끓인 국물과 재료를 올린 뒤 후추를 뿌려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기, 계란, 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 면이 불 수 있으므로 국물과 면을 분리하여 보관하는 것이 좋습니다..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.