이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기, 계란, 밀, 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 면은 불기 쉬우므로 가급적 바로 드시는 것을 권장합니다..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 2가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

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해장라면 레시피 | 키칭

해장라면

Name: 해장라면
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 해장라 1.0; 너구리 라면 1.0; 후추 1.0; 계란 1.0 개; 멸치액젓 1.0 큰술; 물 550.0 ml; 고춧가루 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 식용유 2.0 큰술; 대파 1.0 뿌리; 양파 0.5 개; 숙주 1.0; 돼지고기 100.0 g

출처: 자취요리신 simple cooking

전날 술 마신 다음 날 해장하기 딱 좋은 얼큰하고 푸짐한 해장라면 레시피입니다.

준비 5분 + 조리 10분

1인분

쉬움

고단백얼큰한분식라면해장

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분750 kcal

알레르기돼지고기계란밀대두

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
면은 불기 쉬우므로 가급적 바로 드시는 것을 권장합니다.

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (2가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(1인분)

1개

1큰술

550mL

1큰술

1큰술

2큰술

1뿌리

0.5개

100g

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질

양파 1/2개는 반 개를 채 썰고, 대파 1뿌리는 송송 썰어주세요 준비합니다.

재료 볶기

팬에 식용유 2큰술를 두르고 대파 1뿌리, 양파 1/2개, 대패삼겹살을 넣고 강불에서 갈색빛이 돌 때까지 볶아줍니다.

양념 볶기

다진 마늘 1큰술과 고춧가루 1큰술을 넣고 약불에서 빠르게 볶아주세요 고추기름을 내줍니다.

물 끓이기

물 550ml를 붓고 라면 분말 스프, 건더기 스프, 멸치 액젓 1큰술을 넣어줍니다.

면과 숙주 익히기

물이 끓기 시작하면 면과 숙주 1줌 줌을 넣고 면이 익을 때까지 끓여줍니다.

계란 넣기

면을 그릇에 따로 건져내고, 남은 국물에 풀어둔 계란 1개를 휘둘러 넣어주세요 익혀줍니다.

완성

면 위에 국물과 계란 1개를 붓고 대파 1뿌리 초록 부분과 후추를 뿌려 마무리합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기, 계란, 밀, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 면은 불기 쉬우므로 가급적 바로 드시는 것을 권장합니다..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 2가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.