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이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 닭고기 1마리를 담고 소금 1꼬집 한 꼬집, 후추 1꼬집 한 꼬집, 굴소스 1큰술, 식초 2큰술을 넣어주세요 골고루 버무려 밑간을 해주세요.
밑간한 닭고기 1마리에 감자 전분 5큰술을 넣고 닭고기 겉면에 골고루 묻도록 마사지하듯 버무려주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 뜨겁게 달군 뒤, 전분을 입힌 닭고기 1마리를 껍질 부분이 바닥으로 가게 올려 바삭하게 튀겨주세요.
팬에 물 2큰술, 간장 2큰술, 꿀 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 잘 저어가며 한 번 끓여주세요.
튀겨진 닭고기 1마리 위에 만들어둔 소스를 골고루 뿌리고 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.