SNS에서 난리난 양배추 목살 덮밥

대파와 마늘 1/2큰술을 넣고 같이 볶아줍니다. 갈색 빛이 돌 때쯤 양파와 양배추를 넉넉하게 넣고 흠을흠을 한 느낌이 날 때까지 볶아줍니다.

💡 양배추를 넉넉히 넣어 단맛과 식감을 더합니다.

고춧가루 2큰술을 넣고 오래 볶을 필요 없이 30초만 볶아줍니다. 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 멸치액젓 1/2큰술을 넣고 잘 볶아줍니다.

💡 멸치액젓을 넣어 감칠맛을 더합니다.

맛있게 잘 볶아졌으면 밥 위에 올려줍니다. 느끼함도 잡고 깔끔한 느낌으로 만들어 줄 식초 1/2큰술을 조금 뿌려줍니다.

💡 식초를 살짝 넣어주면 느끼함을 잡아주고 풍미를 더해줍니다.