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매콤하고 얼큰한 순두부찌개에 카레의 묵직한 감칠맛이 더해진 카레 순두부 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신simplecooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
뚝배기에 우삼겹 200g과 대파 흰 부분 잘게 썬 것을 넣고 중불에서 볶아주세요.
우삼겹 200g의 색이 변하고 기름이 자글자글하게 나오면 고춧가루 2큰술을 넣고 30초 빠르게 볶아주세요.
💡 고춧가루가 타지 않도록 빠르게 볶아주세요.
물 2컵과 고형카레 2칸을 넣고 잘 풀어지도록 끓여주세요.
양파 1개 썰어둔 것과 순두부 1봉을 넣고 고형카레가 바닥에 눌어붙지 않도록 살살 저어가며 한 번 더 끓여주세요.
순두부가 잘 어우러지면 카레 순두부 1봉가 완성됩니다.