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컵라면 볶음밥에 고추잡채를 곁들여 맛과 영양을 모두 잡은 업그레이드 컵밥 요리입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
컵라면의 면을 비닐에 넣어주세요 잘게 부순 뒤 다시 용기에 담고 상온의 물을 면이 잠길 정도로 부어주세요.
라면 스프를 절반 정도 넣고 잘 저어주세요.
빨간 파프리카 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 청피망 1/4개를 길쭉하게 채 썰고 잡채용 소고기 80g도 비슷한 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유를 두르고 소고기를 볶다가 파프리카와 피망을 넣어주세요 함께 볶아주세요. 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 굴소스 1큰술를 넣어주세요 간을 맞춘 뒤 그릇에 덜어주세요.
팬에 식용유를 두르고 풀어놓은 계란 2개를 부는 뒤 밥을 넣고 볶아주세요. 불려둔 라면을 넣고 한 번 더 고슬고슬하게 볶아주세요.
컵라면 용기에 참기름과 김가루를 넣고 고추잡채와 라면 볶음밥 순으로 담아 꾹꾹 눌러주세요. 접시에 용기를 엎어 1분 기다린 후 용기를 천천히 빼주세요.