굴우동

Name: 굴우동
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 우동면 1.0 개; 벚굴 1.0; 미역 1.0; 물 500.0 ml

출처: 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

제철 굴을 듬뿍 넣어 굴향이 가득하고 국물이 시원한 겨울철 별미 우동입니다.

준비 5분 + 조리 10분+ 숙성 1분

1인분

쉬움

시원한국물요리겨울제철

이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분450 kcal

알레르기밀

고단백

재료(1인분)

1개

1

1

500mL

조리 과정

1

면 삶기

끓은 물에 우동면 1개를 넣고 건드리지 말고 익히다가, 면이 풀리기 시작하면 집게로 살살 흔들어 풀어주세요.

2

면 헹구기

삶아진 우동면 1개를 건져 물에 가볍게 헹궈주세요.

3

우동 국물 끓이기

냄비에 우동 국물 500cc를 넣고 끓여주세요.

4

굴 넣고 끓이기

끓은 국물에 손질한 굴을 듬뿍 넣고 끓어오르면 거품과 불순물을 제거해주세요.

완성하기자리를 비워도 됩니다

그릇에 삶은 우동면 1개와 불려둔 미역을 담고, 끓인 굴 국물을 부어 마무리해주세요.

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굴우동