규동

팬에 우삼겹 300g과 썰어둔 양파 1/2개를 넣고 볶아주세요.

통우엉 1개에 칼집을 넣고 칼로 얇게 깎아내어 팬에 넣고 함께 볶아주세요.

고기가 완전히 익으면 물 60ml, 맛술 90ml, 설탕 10g, 간장 40ml를 넣고 끓여주세요.

썰어둔 대파 1대를 넣고 가볍게 볶아주세요.

후추를 조금 뿌려 마무리해주세요.

그릇에 즉석밥 2개를 담고 완성된 규동을 올린 뒤, 계란 2개 노른자 2개, 파 조금, 시치미 조금, 참깨 조금을 고명으로 올려주세요.