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냉장고 속 남은 고기와 재료를 활용해 시원하게 즐기는 여름철 별미 냉라면
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
간장 150ml, 식초 100ml, 설탕 100g, 간생강 10g, 레몬즙 조금, 물 90ml, 참기름 30ml를 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만든 뒤 냉장고에 넣어주세요 차갑게 보관합니다.
방울토마토는 반으로 썰고, 오이 1/2개는 돌려깎기 하여 채 썰어주세요 준비합니다.
계란 2개를 풀어 체에 한 번 거른 뒤, 프라이팬에 얇게 부쳐 지단을 만들고 가늘게 채 썰어주세요 준비합니다.
라면 1개를 끓은 물에 약 5분 삶은 후, 물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
프라이팬에 우삼겹을 넣고 볶다가 라면 스프를 조금 넣어주세요 간을 합니다.
그릇에 면을 담고 토마토, 오가, 지단, 김가루, 우삼겹, 쪽파를 올린 뒤 얼음과 깨를 뿌리고 차가운 양념장 3국자를 부어 완성합니다.