당근 라페 타파스

절여진 당근 2개의 숨이 죽으면 손으로 꽉 눌러 수분을 최대한 제거해주세요.

수분을 제거한 당근 2개에 설탕 1큰술, 레몬즙 1큰술, 올리브유 2큰술, 후추 1꼬집, 홀그레인 머스타드 1.5큰술을 넣고 잘 버무려주세요.

💡 냉장고에 하루 정도 숙성시키면 더욱 맛있습니다.

크림치즈 50g에 꿀 1작은술을 넣고 부드럽게 섞어주세요.

슬라이스한 바게트 빵 위에 크림치즈 50g 소스를 펴 바르고, 얇게 썬 아보카도 1개와 당근 2개 라페를 차례대로 올려주세요.

완성된 타파스 위에 올리브유 2큰술를 조금 뿌려 마무리해주세요.