도다리 쑥국

채망에 된장 30g을 풀어 넣고 바지락 5알, 무 30g을 넣어주세요 끓여주세요.

물이 끓어오르면 손질한 도다리 1.5마리를 넣어주세요.

청주 1큰술, 간장 1큰술, 마늘 1큰술, 미원 2꼬집을 넣고 한소끔 끓여주세요.

대파 1/2대, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 불을 중불로 줄여주세요.

맛을 보고 부족한 간은 소금 1큰술로 맞춰주세요.

팽이버섯 조금과 쑥 30g을 넣고 숨이 죽을 때까지만 조금 끓여주세요.