명란감자

볼에 볶은 베이컨 30g과 찐 감자 250g을 넣고 매셔를 이용해 감자를 곱게 으깨주세요.

으깬 감자 250g에 마요네즈 30g, 스위트 콘 30g, 명란 35g을 넣고 골고루 섞어주세요.

섞은 재료를 동그랗고 납작하게 빚은 뒤, 식용유를 두른 팬에 올려 노릇하게 굽습니다.

감자전 가장자리에 버터 10g을 넣고 녹여가며 전체적으로 버터 향을 입혀주세요.

접시에 구운 감자전을 담고 중앙에 온천 계란 1개를 올린 뒤, 치즈를 갈아서 뿌려주세요.