10g
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서가앤쿡 스타일의 달콤 짭짤한 데리야끼 소스를 곁들인 부드러운 목살 스테이크
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 목살 1덩이에 소금을 조금 뿌려 밑간을 해주세요.
팬에 식용유를 두르고 돼지고기 목살 1덩이을 올려 강불에서 강하게 굽습니다.
구운 돼지고기 목살 1덩이을 전자레인지용 용기에 담아 1분 돌려주세요.
냄비에 청주 100ml, 맛술 100ml, 설탕 80g, 간장 100ml를 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어가며 끓여주세요.
팬에 전자레인지에서 나온 육즙과 구운 돼지고기 목살 1덩이, 데리야끼 소스, 마늘 3알, 대파를 넣고 함께 졸여주세요.
버터 10g을 넣고 소스가 고기에 잘 배도록 끼얹으며 마무리해주세요.