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이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 물 700ml, 설탕 150g, 식초 300ml, 소금 1.5큰술, 피클링 스파이스 1큰술을 넣고 15~20분 끓여주세요.
청양고추 1~2개를 송송 썰어주세요.
끓고 있은 피클 물에 썰어둔 청양고추 1과 1/2개를 넣어주세요.
무 1kg은 껍질을 깨끗이 손질한 뒤 한입 크기로 썰어주세요.
끓인 피클 물을 70도 정도까지 식혀주세요.
밀폐용기에 썰어둔 무를 담고 체에 걸러 식힌 피클 물을 부는 뒤 민트 티백 2개를 넣어주세요.