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정호영 셰프의 샤브카덴에서 즐기는 정통 샤브샤브와 스키야키 레시피입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
준비된 냄비에 샤브샤브용 육수를 부어주세요.
땅콩 소스, 칠리 소스, 폰즈 소스를 각각의 그릇에 담아 준비합니다.
육수가 끓으면 채소와 버섯을 넣고 먼저 익혀주세요.
익은 채소와 함께 소고기 100g을 육수에 조금 데쳐서 소스에 찍어 드세요.
스키야키 전용 냄비에 고기와 채소를 세팅하고 스키야키 소스를 부어 자작하게 끓여주세요.
남은 샤브샤브 육수에 계란 3개를 풀어 넣고 부드럽게 저어가며 죽을 만듭니다.