연어 데리야끼 스테이크

Name: 연어 데리야끼 스테이크
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 꽈리고추 4.0 개; 간장 5.0 큰술; 설탕 6.0 큰술; 맛술 6.0 큰술; 청주 6.0 큰술; 식용유 1.0; 연어 2.0 개

출처: 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

정호영 셰프의 비법으로 구운 연어 스테이크에 달콤 짭짤한 데리야끼 소스를 곁들인 요리입니다.

준비 5분 + 조리 15분

2인분

보통

일식연어스테이크한식데리야끼

이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기대두

고단백

재료(2인분)

4개

5큰술

6큰술

6큰술

6큰술

1

2개

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

연어 굽기

프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 연어 2인분를 껍질부터 노릇하게 굽습니다.

2

연어 뒤집어 굽기

연어 2인분를 뒤집어 반대쪽도 3분 노릇하게 굽습니다.

3

데리야끼 소스 만들기

연어 2인분를 구운 프라이팬에 청주 6큰술, 맛술 6큰술, 설탕 6큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어준 뒤 간장 5큰술을 넣고 끓여주세요.

4

연어 졸이기

소스가 끓어오르면 구워둔 연어 2인분를 넣고 소스를 끼얹어가며 윤기가 나도록 졸여주세요.

5

꽈리고추 넣기

마지막에 꽈리고추 4개를 넣고 조금만 익혀 마무리해주세요.

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