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오사카의 유명 레스토랑 겐지에서 즐기는 다양한 코스 요리입니다.
이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
아보카도와 파인애플로 만든 무스에 관자와 오징어를 곁들여 에피타이저로 제공합니다.
얇게 썬 송아지 고기에 연어 샐러드 양념을 곁들여 카르파초를 완성합니다.
복어를 만두 형식으로 빚어 비트와 매실 소스를 곁들여 제공합니다.
일본식 카레 위에 도미와 치즈를 올려 풍미를 더합니다.
어묵을 튀겨 만든 밤무도케에 트러플을 곁들여 제공합니다.
매쉬드 포테이토 위에 육즙 가득한 와규 스테이크를 올려 완성합니다.
무화과에 캐러멜 소스를 곁들여 달콤한 디저트로 마무리합니다.