우동 육수

Name: 우동 육수
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 우동면 1.0; 가쓰오부시 1.0; 다시마 1.0 장; 물 1.0 L

출처: 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden

다시마와 가쓰오부시를 우려내어 감칠맛을 극대화한 일본식 우동 육수

준비 5분 + 조리 15분

2인분

쉬움

일식우동육수감칠맛

이 레시피는 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분50 kcal

저탄수화물

재료(2인분)

1

1

1장

1L

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조리 과정

1

다시마 육수 내기

냄비에 물과 다시마 1장를 넣고 끓여주세요 육수를 우려내주세요.

2

가쓰오부시 우려내기

육수가 끓으면 가쓰오부시 1줌를 넣고 잠시 우려낸 뒤 건져내어 육수를 완성해주세요.

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