잔치국수

다시마 1장를 건져내어 고명으로 쓰기 좋게 가늘게 채 썰어주세요.

육수에서 디포리 20마리를 건져낸 뒤 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 참치액 2큰술을 넣어주세요 간을 해주세요.

채 썬 양파, 애호박, 어묵, 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주세요.

소금 1/4큰술을 넣어주세요 부족한 간을 맞춰주세요.

그릇에 삶은 소면을 담고 육수와 고명을 푸짐하게 올린 뒤 후추를 조금 뿌리고 김가루를 곁들여 완성합니다.